Abolo

Étape 1

Mettre de l'eau dans une casserole et ajouter la farine de mais

Étape 2

Bien mélanger et porter à ébulition

Étape 3

Enlever du feu "la bouillie" obtenue et laisser refroidir

Étape 4

Une fois que c'est froid, ajouter la farine de riz progressivement

Étape 5

Diluer la levure dans 3 cuillerées à soupe d'eau tiède et ajouter au mélange

Étape 6

Ajouter le sel et le sucre

Étape 7

Laisser reposer 2h

Étape 8

Beurrer les petits moules ,les remplir jusqu'au 3/4 et faire cuire à la vapeur pendant 15min.

Instructions